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27
de febrero de 2015
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ARQUITECTURA
DE BODEGAS EN SUELO RÚSTICO DE CASTILLA LEÓN
Convertir
conocimiento en valor añadido:
Guía práctica inmley.com del urbanismo de Castilla León.
La Comisión Territorial de Medio Ambiente y Urbanismo de la Junta
de Castilla y León permitirá el uso de suelo rústico
en Corullón (León) para la construcción de una bodega
de elaboración de vino tinto, crianza y embotellado con Denominación
de Origen Bierzo. El proyecto está diseñado por el reconocido
arquitecto Rafael Moneo, premio Príncipe de Asturias de las Artes
en 2012. Los terrenos en los cuales se ubicará la bodega se localizan
en el paraje denominado 'Chao do Val', en las inmediaciones de la carretera
local LE-5250 de Villafranca del Bierzo-Sobrado. Las superficies construidas
constarán de la planta de vinificación, que tendrá
una superficie de 762 metros cuadrados, la planta de depósitos,
con 1.815,20 metros cuadrados, la entreplanta de botellas, con 187 y 2.150
metros cuadrados, y finalmente la planta de barricas, que será de
2.000 metros cuadrados. La superficie total construida será de 6.527
metros cuadrados.
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En el proyecto
se justifica la altura máxima como consecuencia del tipo de industria
que se proyecta, una bodega de elaboración de vino con Denominación
de Origen Bierzo, y como consecuencia del proceso productivo que se llevará
a cabo en dicha construcción, es necesario disponer de tanques para
la elaboración del vino. Ello justifica el incremento de altura
por el proceso productivo para la elaboración de tintos, siendo
ésta de 13,50 metros a la cornisa, desde el punto más desfavorable.
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