25
de febrero de 2015
| NOTICIA
ADAPTADA AL SISTEMA EDUCATIVO inmoley.com DE FORMACIÓN CONTINUA
PARA PROFESIONALES INMOBILIARIOS. © |
SECTOR HOTELERO
Y TURISMO INMOBILIARIO
Convertir
conocimiento en valor añadido:
Guía práctica inmoley.com del turismo inmobiliario y gestión
hotelera. El informe Mercado Hotelero de Tinsa analiza el sector
a partir de la información de primera mano que aportan las más
de 2.700 valoraciones de hoteles que ha realizado la compañía,
una cifra cercana al 35% del total de establecimientos hoteleros que existen
en España, según datos del Instituto Nacional de Estadística
(INE). La información manejada por Tinsa muestra que la construcción
de hoteles de 5 estrellas en nuestro país ha supuesto una inversión
promedio de 262.000 euros por habitación, frente a los 135.000 euros
de un establecimiento de cuatro estrellas y los 89.000 euros en uno de
tres. En estas cantidades se está considerando el coste del
suelo, de la construcción y otros gastos asociados, así como
la compra de mobiliario, maquinaria y enseres. Los hoteles de una
y dos estrellas requieren una inversión promedio de entre 70.000
y 76.000 euros por habitación, según el informe de Tinsa.
Herramienta
práctica > Guías
prácticas
Un hotel de
la máxima categoría requiere en promedio casi el doble de
inversión que un hotel de cuatro estrellas, pese a contar con un
número similar de habitaciones por establecimiento (140 frente a
130). Si se tienen en cuenta las zonas comunes (salones, restaurantes,
tiendas…), cada habitación de un hotel de cinco estrellas tiene
de media una superficie construida de 127 metros cuadrados, frente a los
83 metros de uno de cuatro y los 59 metros cuadrados de otro de tres estrellas.
La diferencia
entre las categorías de 4 y 5 estrellas es importante también
en términos de rentabilidad. El resultado de explotación
(ingresos menos gastos) de un hotel de una estrella es, según los
datos de Tinsa, de 8.200 euros anuales por habitación y se va incrementando
en 2.000 euros por cada categoría que se mejora. Sin embargo, un
establecimiento de 5 estrellas genera en promedio 29.600 euros anuales
por habitación, el doble que los 14.800 euros de un hotel de cuatro
estrellas.
De acuerdo
a los datos recogidos en el informe de Tinsa, el ingreso medio diario por
habitación disponible (RevPar) es de 117 euros en un establecimiento
promedio de cinco estrellas y de 60 euros en uno de cuatro. Los de uno,
dos y tres estrellas muestran un RevPar promedio de 27, 37 y 47 euros.
La procedencia
de los ingresos también varía en función de la categoría.
El 46% de los ingresos totales anuales por habitación proviene del
área de alimentación y bebidas en los establecimientos de
una estrella. En los de cuatro y cinco esta partida desciende al 35%. Las
actividades ajenas al alojamiento y los alimentos/bebidas aportan el 10%
de los ingresos por habitación en los hoteles de máxima categoría,
frente al 1% que suponen en los establecimientos de 1 estrella.
El crecimiento
ha derivado en una situación de competencia creciente. “El sector
ha superado la fase de madurez y el producto hotelero tenderá a
diferenciarse cada vez en mayor grado, especialmente en los destinos saturados”,
destaca el informe, que apunta a la búsqueda de soluciones de nicho:
hoteles-boutiques, hoteles-teatro, hoteles-spa…
“La robotización
será clave para mejorar los resultados. Algunas cadenas hoteleras
ya han iniciado cambios en este sentido. Encontramos hoteles sin recepción
que ofrecen una mayor diligencia, ya que se pueden realizar los registros
de entradas y salidas en máquinas de registro ubicadas en el vestíbulo.
Alguna apuestan, incluso, por el registro vía móvil”, apunta
el informe, que desgrana cómo ha evolucionado en los últimos
siete años la estacionalidad, el empleo, precios e ingresos del
sector.
El crecimiento
en el número de visitantes extranjeros, que eligen los hoteles de
mayor categoría, frente a la caída del turismo nacional explica
que los hoteles de 4 estrellas hayan aumentado desde 2007 tanto en viajeros
como en pernoctaciones cada año, mientras que la categoría
3 estrellas ha sufrido un estancamiento.
“Únicamente
en la categoría de 5 estrellas se observa un importante crecimiento
en el porcentaje de ocupación, alcanzando en 2014 un 62% por plaza,
muy por encima de los niveles anteriores a la crisis”, señala el
informe. El resto de categorías hoteleras aún no han alcanzado
los niveles de hace siete años.
|
