INGENIERÍA DE LA EDIFICACIÓN. ARQUITECTURA DE BODEGAS EN ESPAÑA. ZONA RUEDA
Convertir conocimiento en valor añadido:  Es una bodega rectangular de 103 x 12mts construida y 1.930m2, de los cuales 1.100 m2 están destinados a hacer vino blanco, espacios embotellado, recepción y auxiliar. Otro de 445m2 se destinan a oficinas, áreas sociales, sala de catas y tiendas, y 385m2 están destinados a instalaciones y cubiertas porches y pérgolas exteriores. Esta bodega está parcialmente enterrada para evitar alturas excesivas y para mejorar la inercia térmica global. Este tipo de edificio, situado en una pendiente, ayuda a minimizar la rotura o trituración de la uva y permite la recepción de ellos trabajan por gravedad, como es deseable en una producción de vinos de calidad. La modificación de la topografía hace que el edificio tiene pocas áreas construidas, reduciendo así el impacto en la viña y en el horizonte, sin sacrificar su identidad y el reconocimiento social.
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